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最近の「寿司」事情

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国内でも海外でも大大大人気の日本が誇る海鮮グルメ、寿司。お寿司が食べたくて日本を訪れる外国人の旅行者もいるほど。日本の紹介などでは必ず含められますね。ですが、その楽しまれ方は時代と共に変わってきてもいます。例えば、今や「寿司屋」といえば、多くの人が主に訪れるのは「回転寿司」です。実際に、2014年にスシローが上場したことにより、それに伴う情報開示が主な原因で寿司業界規模が急増しています。その中でも、回転寿司業界は大手5社のシェアが75％（2018年）と高いシェアを誇っています。一方、地方の回転寿司チェーンは倒産が相次ぎました。（参考：https://gyokai-search.com/3-susi.html）海外における寿司事情回転寿司レストラン（と、海外では呼ばれます）は、海外展開も盛んです。ただやはり、クオリティはまちまちのようですね。筆者が以前住んでいた海外の街でも日本食は概して高く、そのわりに味はよろしくないところが多かったです。 […]

オンラインカジノって？おすすめはジョイカジノ？

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特にエンタメ系では、海外で親しまれていて日本に輸入され人気が出るパターンがよくあります。昨今、そのパターンで注目されているのが何と言ってもオンラインカジノです！オンラインカジノはその名の通り『インターネット上でカジノゲームをプレイできるサービス』のこと。注目すべき点は、なんと現金をかけれて現金を出金できるという点です。もちろん違法ではありません！店舗型カジノだと、①日本で運営され、②日本でプレーされた、という2点で検挙の対象になってしまいます。ですが、オンラインカジノは海外で運営されており、プレイする場所もインターネット上ということで、検挙の対象に今のところはなっていないのです（＊逆に、この2点は絶対に押さえておいてください！おすすめオンラインカジノシンプルなサイトでデザインが逆に覚えやすいオンラインカジノ、ジョイカジノ（こちらで詳しいレビューが読めます）。実は、日本展開しているオンラインカジノでもトップ５に入るサイトである、カジノXグループの姉妹サイトです。ということで、使いやすさも信頼性も抜群です。 […]

2020年版東京おすすめグルメ

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グルメ大国日本の首都東京。和食やお寿司はもちろんのこと、イタリアンにフレンチに、中華に韓国料理にスペインバルに…まさに、楽しめない料理はない街です。常に新しいお店が生まれ続けていて、レベルの高い味がお手頃な値段で楽しめます。この記事では、そんな世界有数のグルメ都市である東京にある、おすすめ旬レストランをいくつかご紹介します。東京旅行、出張の際の参考にどうぞ。和食とワイン銀座たかエリア　：銀座 […]

2020年☆おすすめフードブログ＆サイト3選

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イベントもキャンセルばかり、なかなか出歩けずで何かと楽しみが少ない2020年ですが、そんな中でも食べ物は裏切りません！むしろそんな中だからこそ食を見直し美味しいものを食べてストレス発散したいですよね。ということで、今回の記事では、食の情報を集められるブログやサイトをご紹介します。食を楽しくするフード＆グルメブログメディアFOODIE（フーディー）各地の料理人・板前さんに取材したインタビューや食レポ、飲食店の求人情報、ブロガーによるコラムなど、食の総合情報サイトといった感じのFOODIE（フーディー）。インフルエンサーと飲食店のマッチングサービスも行なっており、とっても『今』感あふれています。将来の夢は「板前」だったにも関わらず、なぜかSE・一般事務・経理を経験されたというグルメブロガーバーボンなつきさんのコラムも、楽しい食イベントや体によい食べ物をたくさんリポートされていて必見です。 […]

代表的な日本料理といえば？

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海外からの旅行者に「日本の良いところは？」と聞くと、高確率で「食べ物！」と返ってきます。日本のご飯ってレパートリーも多いしクオリティも高いしお手頃で美味しいものがたくさん食べれるし…本当に恵まれてますよね！この記事ではそんな日本食の中でも外国人が特に美味しいと感じた代表的料理をご紹介します！（ランキングは、外国人がハマった！世界に誇る日本食ランキングベスト50より。） 1位　寿司第一位は、不動の人気、寿司です！やっぱりこれは、譲れないですね。海外にも今はだいぶ広がり、各国寿司レストランはできているものの、カリフォルニアロールや謎の具材（アボガドとか現地の野菜とか…）ご飯と海苔が表裏逆になった巻き方など、日本のそれとは別物になってしまっているパターンもよく見かけます。 […]

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